- блатове за торта - 3 бр. бели
- блатове за торта - 3 бр. какаови
- сок от компот
- За крема
- яйца - 8 бр.
- масло - 1 пакетче
- прясно мляко - 1600 мл
- захар - 12 - 13 с.л.
- ванилия - 4 пакетчета
- брашно - 11 с.л.
- захарни пръчици
Наредете всички блатове един върху друг. Разрежете ги на по-малки правоъгълници. Разменете ги, за да се редуват (като окрасата на тортата), да станат шахматно.
За крема: Сложете половината прясно мляко в тенджера на котлона, добавете маслото и захарта, загрейте. В останалата част от млякото разбийте яйцата, брашното и ванилиите. Когато млякото на котлона се загрее, прибавете на тънка струя сместа с яйцата. Бъркайте постоянно, за да не загори.
Когато получите необходимата гъстота, отстранете от котлона. В подходяща форма сложете един блат, сиропирайте с лъжичка от сока от компота и намажете с крема.
Редувайте така до последния блат. Най-отгоре и страните намажете обилно. Декорирайте по ваш вкус и се оставете да престои час-два на хладно, за да се стегне.