• за блатовете
• яйца - 6 бр.
• захар - 180 - 200 г
• брашно - 160 г пресято + за формата
• какао - 2 с.л. или разтопен шоколад
• за крема
• шоколад - 1 бурканче течен + 200 г млечен или черен
• прясно мляко - 100 мл
• ром - 1 с.л. или ромова есенция
• масло - 1 с.л. неразтопено

Отделяте белтъците от жълтъците и разбивате жълтъците със захарта продължително, докато стане светъл и пухкав крем. Отделно разбивате белтъците с щипка сол на пухкав сняг.

Смесете ги към жълтъците и с внимателно объркайте смесете, като добавите и постепенно брашното. Разделете сместа на 2 и едната оцветете с какаото или разтопен шоколад.

Изпечете двата блата в две намазнени и леко набрашнени форми. Оставете да се охладят и разрежете всеки на 2-3 отделни блата.

За крема разтопете на водна баня двата вида шоколад и прясното мляко. Бъркайте и добавете маслото и рома.

Слепете блатовете с крема и отгоре намажете с още малко крем. Настържете шоколад и украсете тортата отгоре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Шоколадова Торта . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Голяма шоколадова торта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.