• кайма - 500 г от свинско месо
• ориз - 1 к.ч.
• яйца - 1 бр.
• прясно мляко - 600 мл
• сол
• черен пипер
• чубрица
• лимонов сок - от 1/2 лимон
• брашно - 3 с.л. за соса + брашно за овалване
• олио - 1 - 2 с.л.
• масло - 50 г

Първо сваряваме ориза в съотношение 1:1 в подсолена вода при непрекъснато бъркане. Охлаждаме го.

Смесваме каймата с охладения ориз, подправяме със черен пипер, чубрица и яйцето. Оформяме топчета и овалваме в брашно.

Приготвяме млечния сос като първо запържваме 3 нарязани на дребно скилидки чесън в олиото и кравето масло, добавяме брашното, доливаме 1. 2 литра хладка вода и млякото.

Добавяме 2 зеленчукови бульочета. След като заври намаляваме огъня и пускаме топчетата едно по едно в соса. Варим ястието на тих огън до готовност.

Подправяме с черен пипер и изцеждаме половин лимон. Поднасяме поръсено със магданоз и декорираме с резенчета лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Голи сарми с млечен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.