• лапад - 30 листа
• яйца - 5 бр. размер М
• сирене - 200 г бяло
• масло - 3 с.л. растително
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр.
• лук - 1 глава кромид
• джоджен - 1 връзка
• дижонска горчица - 1 ч.л.
• черен пипер - щипка смлян

Листата лапад се измиват добре. Отделят се жилките и се нарязват. Морковът се настъргва на ситно ренде, чушката, лукът и джодженът се нарязват на ситно.

В мазнината се задушават морковът чушката и лукът. Добавят се лападът и джоджена.

Поръсва се със щипка пипер и се оставя да изстине. Яйцата се разбиват добре с горчицата. Добавя се натрошеното сирене и задушените зеленчуци. Обърква се добре.

Всичко се излива в подходяща незалепваща или стъклена тавичка, като не трябва да е повече от 2 см. дебело.

Престоява в загрята на 200 градуса фурна 25–35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Зелник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гол Зелник с Лапад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.