- яйца - 1 бр.
- пудра захар - 150 г или 1/2 ч.ч
- брашно - 1 1/2 водни чаши
- бакпулвер - 1 ч.л.
- ванилия - 1 бр.
- прясно мляко - 1 водна чаша
В по-дълбок съд се чукват яйцата и се добавя пудрата захар. Разбърква се с миксер.
Добавят се останалите продукти, разбиват се отново много добре с миксер до получаване на хомогенна смес.
Получената консистенция на сместта трябва да е леко течна.
Загрява се тостерът. Намазват се двете страни на тостера, сипва се малко количество от сместа.
Оставя се така най-много минута, след което отваряме тостера и обръщаме нашата гофрета със силиконова шпатула (за да не нараним покритието на тостера с железни кухненски прибори), така че да се получат квадратчета. След още половин минута гофретата се изкарва.
Преди изсипването на сместа за следваща гофрета трябва да се намазва с олио.
С дадените продукти аз успях да направя около 10 гофрети със средна големина.
Намазваме готовите гофрети с шоколад и нарязваме резенчета банан.