• царевично брашно - 3/4 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• брашно - 3/4 ч.ч.
• масло - 3 с.л. разтопено
• захар - 1/2 с.л.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• прясно мляко - 200 мл
• бекон - 200 г варено - пушен
• сирене - 1/2 ч.ч.
• кашкавал - 1/2 ч.ч.
• масло

Беконът се нарязва на кубчета, запържва се в сух тиган и се изважда на кухненска хартия.

В голяма купа се изсипва царевичното брашно. Върху него се изсипва чаша вряла вода и се разбърква. Оставя се да набъбне за 15 мин.

Смесва се брашното, захарта, бакпулверът, солта и содата. В друга купа се разбърква маслото с яйцата. Прибавя се прясното мляко.

Прибавят се сухите съставки и царевичното брашно. Накрая се слага и беконът, настъргано сирене и кашкавал. Разбъркват се.

Загрява се гофретник и се намазват плочите с масло. Във всяка част на гофретника се поставят по 60 мл от сместа, така че да има място да се надуе гофретата. Пече се в продължение на 3-5 мин., докато краищата станат леко хрупкави.

Сервират се намазани с масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Гофрети . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гофрети със сирене и бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.