• тиквички - 6 бр.
• сирене - 100 г
• кимион - 1 щипка
• черен пипер - 1 щипка
• шарена сол - 4 - 5 щипки
• яйца - 6 бр.
• кайма - 400 г (по избор)
• брашно - 1/2 ч.ч. (пълнозърнесто, бяло)
• кашкавал - за поръсване

Обелвате и настъргвате тиквичките. Поръсвате със сол и оставяте да престоят известно време. Изстисквате ги от водата много добре.

През времето, в което чакате тиквичките, сложете каймата да се изпържи, като я разчупите на ситно с вилица.

След като и тя е готово, прибавете 3 яйца в каймата, овкусете я с кимиона, черния пипер и шарената сол. Прибавете и сиренето към нея, като го начупите на ситно.

Останалите 3 яйца сложете в тиквичките, както и малко пълнозърнесто или обикновено брашно. Оформете ги във формата на гнезда с дупка по средата. Запълнете я с каймата и настържете кашкавала отгоре.

Сложете хартия за печене под тях и запечете гнездата от тиквички с кайма и яйца във фурната до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гнезда от тиквички с кайма и яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.