• кайма - 500 г
• пресни картофи - 7 - 8 средно големи
• морков - 1 бр.
• кашкавал - 200 г
• кисело мляко - 2 с.л.
• сол
• олио
• черен пипер
• червен пипер
• чеснов пипер
• естрагон
• копър
• магданоз
• лимонов сок - 1 ч. л.
• яйца - 3 бр.
• вода - 1 ч. ч.

Сваряват се яйцата и се обелват.

Картофите се измиват и нарязват с кожичките на кубчета. Изсипват се в тавичка. Настъргва се морковът и се прибавя към тях.

Слагат се сол, черният пипер, червеният пипер, магданозът, копърът, олиото, водата, лимоновият сок и чесновият пипер. Разбъркват се и се пече на 200 градуса докато омекнат.

Настъргва се кашкавалът.

Каймата се разбърква със сол, киселото мляко, и половината от настъргания кашкавал.

Оформят се гнезда и се поставят върху картофите. Пече се на 200 градуса до готовност на каймата.

Във всяко гнездо се поставя по половин яйце и се поръсва с кашкавал. Запича се и се сервира топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гнезда от кайма с пресни картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.