• кайма - 500 г
• лук - 1 глава малка
• яйца - 1 бр. за каймата
• галета - 2 с.л.
• чубрица
• чер пипер
• кимион
• яйца - 4 бр. за гнездата
• кашкавал - 150 г
• за гъбения сос
• печурки - 7 бр. гъби
• брашно - 3 с.л.
• масло - 50 g

Каймата се смесва с яйцето, галетата, наситнения лук и подправките, оформят се гнезда и се слагат да се пекат.

Когато са почти готови, във всяко гнездо се чуква по едно яйце и се слага по парче кашкавал, запича се до готовност.

Гъбите се нарязват на едро и се слагат в тиган с разтопено масло, запържват се почти до готовност, добавя се брашното и се бърка непрекъснато, налива се 1 и 1/2 ч.ч. вода или гъбен бульон и се оставя до получаването на гладък сос, подправя се със сол и черен пипер.

Сложете в чиния по едно гнездо и добавете по-малко гъбен сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гнезда от кайма с гъбен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.