• захар - 3 с.л
• вода - 80 мл
• пудра захар - 300 г

Сложете кристалната захар в сух тиган да се карамелизира при непрекъснато бъркане.

Трябва да стане светъл карамел и долейте топлата вода, като непрекъснато бъркате.

Оставете всичко да се хомогенизира на кафяв сироп и да изстине.

Пресейте пудрата захар в купа и налейте сиропа. Бъркайте, докато глазурата за еклери се получи.

Тази глазура е подходяща и за понички.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Глазура за еклери е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.