• свинско месо - 500 г (да не е филе, по - подходящо е такова със сланина)
• гъби - 200 г
• портокали - 50 мл сок
• лимони - 10 мл сок
• олио - 100 мл
• мед - 1 к.л.
• соев сос - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Предварително приготвяме соса от портокаловия и лимоновия сос, 1 ч.ч. вода, 1/2 к.л. сол, 1 к.л. мед и соев сос. Месото се реже на парчета или ивици с дебелина около 1 см и се запържва в мазнината по около 3 минути от всяка страна.

Дръпваме за малко тигана от котлона и го заливаме със сладко-киселия цитрусов сок. Връщаме на котлона и затваряме с капак, за да се задушава. Оставяме поне 20 минути или докато соса поизври. Тогава добавяме нарязаните гъби, разбъркваме няколко пъти, доливаме още 1/2 ч.ч. вода и отново затваряме с капака за около 5 минути.

Ястието е готово, когато отдолу в тигана почти не остава сос- целият сос полепва по месото и и гъбките, като ги прави лъскав и примамливи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Глазирано портокалово свинско с гъбки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.