• свински ребърца - 2 кг
• мед - 3 с.л
• горчица - 3 с.л. дижонска
• чили сос - 1 к.л
• кетчуп - 1 к.л
• пушен червен пипер - 1 к.л
• бял пипер - щипка
• зелен пипер - щипка
• риган
• мащерка
• хималайска сол
• зехтин
• лимони

Свинските ребърца разделете на големи парчета от по 5-6 ребърца и осолете с хималайската сол. Подредете ги плътно в плаке.

В купа разбъркайте всички подправки и към тях добавете малко хладка вода, за да се разтопи хубаво медът, горчицата и чили сосът.

Намажете ребърцата със сместа от двете страни и оставете в хладилник покрити с домакинско фолио.

За най-добро овкусяване е хубаво да постоят няколко часа, след което можете да ги печете на загрята скара, като мажете докато се пекат за великолепното глазиране, което се получава.

Сервирате ребърцата на дъска с лимони и подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Глазирани ребърца на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.