• кестени - 1 кг., пресни
• захар - 4 с.л.
• бульон - 2/3 ч.ч. (150 мл) + допълнително, ако е необходими
• сол - 1/8 ч.л.
• масло - 3 с.л.

Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Прави се разрез на всеки кестен. Кестените се пекат около 15 мин., докато обвивките им се разтворят леко.

След като се извадят от фурната, се обелват. Aко не могат да бъдат обелени, ги сложете за няколко секунди във вряща вода. Захарта се карамелизира и се добавят бульонът, солта и кестените.

Оставят се да къкрят, захлупени около 30 мин., като се добавя още бульон при необходимост. Когато кестените омекнат и поемат целия бульон се прибавя маслото. Поднасят се горещи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Глазирани кестени е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.