• брашно - 3, 1/2 ч.ч. пресято
• топла вода - 1 ч.ч.
• яйца - 1 бр + 1 белтък
• олио - 1 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.

Готовото пресято брашно изсипваме в съд и правим кладенче по средата. В кладенчето сипваме всички продукти и замесваме тесто, което разделяме на 16 бр.

В набрашнена тава поставяме оформените топчета и оставяме да престоят за около 30 минути.

Всяко топче разточваме на тънка кора около 3 мм с големина на лист с диаметър около 15 см.

Върху листа поръсваме натрошено сирене.

Навиваме всяка кора на руло, без да се стяга, а след това полученото руло завиваме като охлюв.

Рулцето-охлювче поръсваме отгоре отново с брашно и разточваме на питка с дебелина около 5 мм.

В тиган изпичаме готовите гюзлеми с много малко олио от двете страни за около 3-4 минути на всяка страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Гюзлеми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гюзлеми със сирене на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.