• брашно - 3 ч.ч.
• мая - 1 пакетче, суха
• сол - 1 ч.л.
• вода - за замесване на тестото
• масло - за намазване
• За плънката
• спанак - 300 г
• извара - 1 ч.ч.

В купа смесваме пресятото брашно, маята и солта и разбъркваме. Прибавяме постепенно хладка вода и замесваме умерено твърдо тесто. Покриваме и оставяме тестото да втаса за 40 минути.

Разделяме тестото на топки с големината на яйце, ръсим топките с брашно и ги разточваме на кора с големината на съда, в който ще ги печем.

Върху половината кори разпределяме предварително приготвената плънка от изчистения и ситно нарязан спанак, към който сме прибавили изварата. Покриваме ги с останалите кори и внимателно притискаме краищата им.

Печем гюзлемето с предварително загрят тефлонов тиган от двете страни.

Намазваме ги с масло и сервираме топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гюзлеме със спанак и извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.