• брашно - 1 кг
• мая - 1 кубче
• сол - 1 ч.л.
• агнешко месо - 500 г смляно, може пилешко или свинско
• лук - 1 глава кромид
• магданоз - около 7 стръка
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - лют на вкус
• олио - за пържене

Набрашнете добре плота, изсипете всичкото брашно и направете кладенче в средата, където постепенно добавяйте водата, маята и солта. Замесете тестото и го оставете да втаса половин час.

Набрашнете плота отново, размесете тестото, разделете го на топки, които трябва да разточите на тънки кори.

Пригответе месната плънка като запържите накълцания лук, прибавите каймата и магданоза и овкусите с подправките. Напълнете с малко от плънката всеки разточен лист, навийте го на руло.

Изпечете гюзлеметата на широк сач за по 3 минути от всяка страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гюзлеме с месна плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.