• патладжани - 5 бр.
• лук - 1 бр. стар
• домати - 2 бр.
• фета - 150 г
• овче сирене - 100 г
• краве сирене - 150 г (може и биволско)
• червен пипер
• черен пипер
• чубрица
• олио
• сол

Нарежете патладжана на колелца и поръсете със сол. Оставете го да си пусне черната вода, след което отцедете, оваляйте в брашно и изпържете съвсем леко.

Може да го направите и във фритюрник - просто да не е суров патладжанът.

Нарежете сирената на кубчета, а доматите и лука - на ивици.

На дъното на всяко гювече сложете по малко олио или зехтин.

Напълнете гювечетата, като редите патладжан, сирена, домат, лук и така всички.

Най отгоре поръсете с малко червен пипер и чубрица.

Запечете ги до зачервяване на сиренето.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювечета с патладжан и сирена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.