- суджук - 2 бр. домашен
- лук - 1 глава кромид
- чушка - 1 бр. голяма зелена
- чушка - 1 бр. голяма червена
- кисели краставици - 4 бр. малки
- гъби - 4 бр. големи
- морков - 1 бр. голям
- салам - 100 г шпеков
- сирене - 200 г
- домат - 3 бр. средно големи
- топено сирене - 6 резeнчета
- зехтин - 6 с.л.
- яйца - 6 бр.
- сол - 6 щипки
- чубрица - 6 щипки
Продуктите са за 6 средно големи гювечета.
Нарязваме лука, морковите и шпековия салам на малки кубчета.
Чушките, гъбите, суджукът и киселите краставички са на колелца.
Най-отдолу нареждаме по 4-5 парчета от суджука във всяко едно от гювечетата.
Върху него слагаме ситно нарязания лук и посоляваме всяко едно с по една щипка сол и поливаме с по 1 с.л. зехтин.
Нареждаме във всяко едно от гювечетата ред червена и зелена чушка, върху тях ред кисели краставички, отгоре нареждаме ред гъби, морков и салам.
Поръсваме с натрошено сирене обилно, да покрие хубаво гювечетата, слагаме по 4 парчета суджук отстрани на всяко едно от тях.
Нарязваме доматите на ситни кубчета и слагаме по 2 с.л. лъжици върху сиренето. Отгоре слагаме по 1 резенче топено сирене и ги похлупваме с капаци.
Печем на 200 градуса за 60-70 мин.
След като са готови, им чупим по едно яйце и поръсваме всяко едно от тях с щипка чубрица, оставяме под капах за още 5 мин.