• картофи - 3 бр. дребни
• сирене - 150 г
• кашкавал - 100 г
• шунка - 100 г
• луканка - 100 г
• свинско - 100 г
• яйца - 3 бр.
• чушки - 3 бр. печени
• масло - 30 г
• моркови - 1 - 2 бр.
• чубрица
• риган

Обелвате и нарязвате картофите - по един във всяко гювече. Един или два моркова настъргвате и равномерно разделяте във всяко гювече. По същия начин нарязвате на ситно луканката, шунката и свинското месо и разпределяте.

Желателно е свинското месо да бъде запържено предварително, но не е задължително, добър резултат се получава и когато е сложено сурово.

Сиренето и чушките също нарязвате на ситно и разделяте равномерно във всяко гювече. Поръсвате чубрица и риган по желание. Накрая настъргвате кашкавала и също разпределяте равномерно. Слагате масло и допълвате с вода до мярката.

Пече се на 160-170 градуса в продължение на един час. След това внимателно се поставя по едно яйце във всяко гювече и се допича до желаната твърдост.

Добре е да се поднесе докато е топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Гювечета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювечета по Сопотски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.