• свинско месо - 750 г
• гъби - 200 г
• лук - 2 глави, кромид
• магданоз - 1/2 връзка
• доматен сок - 1 к.ч. или 2 - 3 бр. домати
• олио - 1 к.ч.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Нарежете свинското на парчета като за кебап, прибавете лука, нарязан на филийки, и ги задушете в малко олио и вода.

Добавете доматения сок или ситно нарязаните домати, черния пипер, солта и наситнените гъби, залейте с гореща вода, колкото да покрие продуктите, и варете на тих огън, докато месото омекне и соса стане малко и гъст.

Разсипете сместа в гювечета или в голям пръстен гювеч, запечете във фурната.

Преди да поднесете гювечета по мелничарски, поръсете със ситно нарязания магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювечета по мелничарски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.