• броколи - 1 глава
• синьо сирене - 100 г
• свинско месо - пушено свинско филе, по 2 - 3 резена в гювече
• масло - 80 г
• зехтин
• сметана - 1 малка кофичка заквасена
• бульон - 50 мл или вода
• сол
• черен пипер
• магданоза - прясно скълцан
• кашкавал - за запичането

Разделете почистеното броколи на малки розички - големите разрежете. Сипете ги в гювечета и полейте с малко зехтин, сол и черен пипер на вкус.

Отгоре подредете във всяко гювече равни части настъргано синьо сирене, резени свинско пушено филе, залейте с по малко от разбитата с бульона сметана, поръсете със скълцан магданоз и сложете по бучка масло.

Пъхнете гювечетата с капаците им да се пекат в загряна на 200 градуса фурна за 15 минути.

Свалете капаците, разпределете във всяко гювече кубчета кашкавал и доопечете за няколко минути, докато кашкавалът се разлее и добие хубав загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювече с броколи и месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.