• картофи - 1 кг
• домати - 3 броя или 1 консерва
• лук - 4 глави
• чушки - 2 зелени пиперки
• моркови - 2 броя, по - големи
• зелен фасул - 250 г
• грах - 150 г
• бамя - 200 г
• люти чушки - 1 брой
• чорбаджийски чушки - 4 - 5 броя
• олио - 5 с.л.
• сол
• магданоз - 1 връзка накълцан

Измийте и почистете всички зеленчуци, а доматите обелете и настържете. Наситнете лютата чушка. Останалите зеленчуци нарежете на парчета със среден размер.

Започнете да редите зеленчуците в пръстен гювеч, като започнете с лука, след него картофите, лука и така докрай. Посолявайте и добавяйте по желание малко черен пипер между редовете.

Най-накрая сипете настърганите доматите и залейте с олиото. Захлупете гювеча с капака и сложете да се изпече за около 1 час и 30 минути в загряна на 160-170 градуса.

Готовия гювеч в глинен съд поръсете с накълцан пресен магданоз и копър и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювеч в глинен съд е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.