• свинско месо - 2 кг вратно
• картофи - 1 кг
• грах - 1 консерва
• зелен фасул - 1 буркан
• моркови - 2 бр.
• зелена чушка - 1 бр.
• лук - 1глава
• тиквичка - 1 бр.
• домати - 3 бр.
• олио
• чубрица
• дафинов лист
• сол
• червен пипер
• магданоз

Нарежете месото на хапки и го сложете в сгорещено олио. Щом месото се запечата от всички страни, добавете нарязания лук и разбъркайте.

Когато лукът омекне, махнете от огъня и го изсипете в голям съд. Изцедете фасула и граха от водата и ги прибавете към месото.

Обелете, измийте картофите и ги нарежете на едро. Измийте, почистете и нарежете останалите зеленчуци. Прибавете и тях към месото.

Добавете рендосани домати, овкусете и разбъркайте. Изсипете ястието в глинен съд и сипете около 100 мл вода.

Затворете и печете 1 час на 200 градуса и още 3 часа на 180 градуса.

Готовият гювеч поръсете с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювеч със свинско е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.