• свинско месо - 600 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• гъби - 100 г
• домати - 100 г настъргани
• чушки - 1 бр.
• патладжани - 1/2 бр. печен
• картофи - 500 г
• червено вино - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер - 5 - 6 зърна
• червен пипер - 1 ч.л.
• олио

Нарязваме свинското и го запържваме леко в олио, след което изсипваме и виното. Готвим до абсорбиране на виното и солим.

В йенската тенджера нарязваме лука, настъргваме морковите и добавяме и останалите продукти. Нарязаните на ситно гъби, чушка, картофи и печен патладжан.

Изсипваме и запърженото месо, заливаме с доматения сок, разбъркваме, посоляваме, добавяме и подправките. Доливаме и 1 ч.ч. вода и печем на 200 градуса за час и половина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювеч със свинско в йенска тенджера е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.