• свинско месо - 500 г
• лук - 2 глави
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр. червени
• домати - 1бр
• гъби - 350г
• ориз - 1 ч.ч. /200 мл/
• сол
• черен пипер - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• джоджен - 2 - 3 стръкчета

В тиган месото се запържва, леко посолено. След това се долива топла вода и то се задушава до омекване.

В друг тиган се запържват, гъбите, лука, моркова и чушката, нарязани на едро. Оризът, измит и отцеден добре, заедно с нарязаният дребно домат се запържват за кратко. Прибавя се червеният пипер и част от бульона.

След две-три минути зеленчуковата смес се изсипва в гювеч. Прибавя се и месото. Добавя се сол на вкус, черен пипер и джоджен. Долива се още от бульона, като към ориза, той да бъде 3 към 1.

Ястието се разбърква хубаво и се слага да се пече във фурната на 180 градуса. Щом гювечът заври хубаво, фурната се изключва и когато бульонът се поеме от ориза, ястието е готово.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювеч със свинско, ориз и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.