• свинско месо - 1 кг шарено
• моркови - 4 бр.
• лук - 5 бр.
• целина - 1 резен
• домати - 1 и 1/2 ч.ч. белени от консерва
• кренвирши - 3 бр.
• бяло вино - 1 ч.ч. непълна
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• бахар - зрънца на вкус
• черен пипер - на вкус
• джинджифил - на вкус сушен
• брашно - 1 - 2 с.л. за сгъстяване на ястието
• олио - 3 с.л.
• масло - на вкус, краве

Измиваме месото и нарязваме на малки хапки. Слагаме да се запържи в олиото. Когато леко се зачерви, добавяме нарязания на ситно лук, почистените и нарязани моркови и целина, малко водичка (1/2 чаена чаша) и задушаваме, докато омекнат.

Наливаме виното и подправяме с черен пипер, бахар, джинжифил, дафинови листа. Посоляваме на вкус и прибавяме нарязаните на кръгчета кренвирши.

Като поври ястието, сипваме и нарязаните домати от консерва и слагаме малко краве масло.

След няколко минути прибавяме брашно, разтворено с малко вода на кашичка и варим ястието още няколко минути. Може да поднесем ястието с варен ориз за гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювеч със свинско месо и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.