• свински пържоли - 6 бр. вратни
• сол
• черен пипер - 1 к.л.
• соев сос - 2 с.л.
• чесън - 1/2 к.л. на прах
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр. зелена
• гъби - 250 г
• чери домати - 5 - 6 бр. (по желание)
• топено сирене - 180 г
• бяло вино - 100 мл
• олио
• готварска сметана - 200 мл

Свинското месо се овкусява със сол, черен пипер, соев сос и чесън на прах. Слага се в съд с капак и се оставя да престои така около 6 часа. След това глинен гювеч се намазва с олио и се слага ред от месото.

Отгоре се разпределят нарязани на шайби лук, моркови, чушка, гъби и топено сирене. Следва ред месо и отново ред зеленчуци и топено сирене.

Така до изчерпване на продуктите. Накрая за разкош се слагат цели чери доматки. Налива се бяло вино и гювечът се слага във фурната.

Отначало ястието се пече на 250 градуса, след което температурата се намалява на 180 градуса.

Когато месото се сготви се прибавя сметаната, Гювечът се връща отново във фурната за десетина минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювеч със свинско и сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.