• кисело зеле - 1 зелка
• свинско месо - 500 г
• пилешко месо - 2 бутчета
• ориз - 1/2 ч.ч.
• дафинов лист
• черен пипер
• мас - 3 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• зелев сок - 1 ч.ч.
• вода - 1/2 ч.ч.
• люти чушки - 2 бр.

Нарязваме киселата зелка на дребно. Поставяме тенджера с маста да се разтопи. Предварително сме нарязали свинското на хапки и изпържваме в маста, както и бутчетата.

Вадим месата и на тяхно място поставяме зелето. Оставяме да се задуши и след това прибавяме червения пипер, като разбъркваме добре. Премахваме от котлона.

Приготвяме си гювеча, като най-отдолу слагаме част от зелето, върху него поставяме свинско, отново зеле и накрая пилешките бутчета. Заливаме със зелевия сок и водата.

Поставяме във фурната и печем до полуготовност на зелето. Вадим, поръсваме отгоре с ориза и пак поставяме във фурната.

Готвенето продължава до сваряване на ориза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювеч със Свинско и Пилешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.