• сини домати - 3 - 4 бр.
• лук - 2 глави
• пиперки - 1 - 2 бр.
• домати - 1 - 2 зрели
• ориз - 1 ч.ч.
• червен пипер - на вкус
• яйца - 2 - 3 бр.
• кисело мляко
• сол
• черен пипер

Задушете ситно нарязания лук на слаб котлона в подходящ съд. Добавете ситно нарязаните пиперки и домати.

Обелете сините домати предварително, нарежете, посолете ги и след като си пуснат горчивия сок, измийте, подсушете и ги добавете в съда.

Задушете още малко и добавете измития ориз. Долейте 3 ч.ч. вода и задушете всичко до омекване.

Прехвърлете сместа в намазнена тава и сложете да се пече. Малко преди ястието да е готов, залейте с разбитите яйца и кисело мляко. Запечете за още 15-тина минути.

Поднесете гювеча с патладжани с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювеч със сини домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.