• телешко месо - 1 кг
• лук - 4 глави
• грах - 200 г от консерва
• гъби - 500 г
• доматен сок - 250 мл
• червено вино - 1 в.ч.
• моркови - 2 бр.
• масло
• сол
• целина - 3 - 4 листа
• дафинов лист - 2 бр.
• лимонов сок - от 2 лимона

Месото се нарязва на порции. Гъбите, лукът и морковите се режат на едро. Месото се нарежда по дъното на намаслен гювеч. Върху него се разпределят останалите продукти.

Добавят се подправките и се наливат лимоновият сок, червеното вино и доматеният сок. По желание се налива и малко вода. Съдът се захлупва с капак и се слага в загрята фурна. Яденето се пече около час и половина, след което се изважда и се оставя да поизстине.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювеч с телешко, гъби и грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.