• картофи - 500 г
• печурки - 400 г
• моркови - 2 големи
• лук - 2 глави стар
• чесън - 1 скилидка
• грах - 1 ч.ч. замразен
• чушки - 1 с.л. замразени
• сол - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• чубрица - 1 с.л.
• доматен сок - 1/2 ч.ч.
• вода - 1/2 ч.ч.
• олио - 1 с.л.

Първо започваме с беленето на картофите, след това ги измиваме и режем на средно големи парчета.

Гъбите ги почистваме и белим, без да ги мием, за да не си пускат допълнително вода. Лукът и чесънът се режат на ситно. Морковите ги разделяме на две и след това на тънки резенчета.

Слагаме всички продукти в голяма купа, като не забравяме граха и нарязания на ситно пипер. Добавяме сол, червен пипер и чубрица. Разбъркваме всички зеленчуци добре, за да се овкусят.

Пълним гювеча, като предварително сме го намазали с олиото. Сипваме водата и доматения сос най-отгоре.

Слагаме го в студена фурна и включваме на 200 градуса. Печем за около 1 час. Страхотна комбинация от различни зеленчуци, достатъчно вкусно и без месо.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювеч с картофи, гъби и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.