• фазан - 1 бр.
• печурки - 350 г
• картофи - 4 бр.
• грах - 2 с.л.
• моркови - 3 бр.
• лук - 2 глави
• галета - 2 с.л.
• домати - 4 с.л. от консерва
• бяло вино - 2 к.ч. Совиньон блан
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• розмарин
• зехтин

Нарязваме почистения фазан на големи парчета. Скълцваме лука и го задушаваме в зехтин за няколко минути, като добавим към него и 2 с.л. галета.

След това го пресипваме в намазнения гювеч.

Почистваме и нарязваме останалия зарзават и го добавяме в съда заедно с птичето месо и гъбите.

Поръсваме с подправките и заливаме с доматите и бялото вино. Доливаме вода, колкото да се покрият всички продукти.

Затваряме и печем 2 часа на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гювеч с фазан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.