• мая - 1/2 кубче
• вода - 250 мл топла
• кисело мляко - 250 мл
• яйца - 2 + 1 за намазване
• олио - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л
• захар - 1 с.л.
• брашно - около 1 кг
• масло - около 150 г за намазване на корите
• сирене - 100 г
• кашкавал - около 200 г настърган

Замесваме тесто по обичайния начин като активираме маята. Пресяваме брашното и прибавяме яйцата, олиото и маята.

Трябва да получим много меко пухкаво тесто. Оставяме го на топло да втаса, след което го разделяме на 2 части.

Едната разточваме на кора, която мажем със маслото и поръсваме с натрошено сирене и настърган кашкавал.

Навиваме на руло и режем на рулца, които подреждаме в тавата. Другата част по същия начин.

Оставяме да втаса, след като е готова я мажем със разбито яйце, посипваме със сусам и след като е почти изпечена я вадим и поръсваме с настърган кашкавал. Пече се на 160 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гергьовденска питка за здраве е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.