• камби - 7 - 8 бр.
• домати - 7 - 8 бр. за предпочитане леко презрели
• лук - 2 глава стар
• ориз - 300 - 400 г бял
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• джоджен - или мента
• риган
• зехтин - или олио

Чушките измивам и почиствам от семето, като запазвам дръжките за капачета.

От доматите също изрязвам капачета и оставям настрана. С помощта на малка лъжичка издълбавам внимателно вътрешността им.

Почистените чушки и домати осолявам и поръсвам с черен пипер.

Нарязвам лука и го слагам да се запържи заедно с чесъна.

Добавям измития ориз и нарязаната на ситно /смляна/ вътрешност на доматите, както и останалите продукти.

Доливам малко вода и на слаб огън варя за кратко /около 20 минути/. С готовия ориз пълня зеленчуците и поставям капачетата.

Редя ги в подходяща тава. Поръсвам със зехтин и добавям в тавата около 1 пръст вода.

Пека на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гемиста е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.