• домати - 600 г зрели
• краставици - 1 бр. средна
• чушки - 1 червена
• чесън - 4 - 6 скилидки
• зехтин - 100 мл екстра върджин
• босилек - пресен
• магданоз - няколко стръка
• захар - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер

Чушката се изпича, изчиства се и се охлажда. Всички продукти престояват в хладилника за 1-2 часа.

В блендера се нарязват на едро обелените домати, краставицата, чушката, чесънът и босилекът.

Добавят се зехтинът, захарта, сол и пипер. Всичко се пасира.

Сервира се веднага, поръсено с нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гаспачо с печена чушка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.