• домати - 6 бр.
• краставици - 1 бр.
• червена чушка - 1 бр.
• червен лук - 1 глава
• целина - 2 стръка
• магданоз - за поръсване
• чесън - 2 скилидки
• сол - на вкус
• зехтин - 1/4 ч.ч.
• винен оцет - 1/4 ч.ч.

Избираме по меки доматки. Белим ги и пасираме в блендер. Пасираме и останалите зеленчуци без магданоза.

Овкусяваме доматената супа със сол, зехтин и оцет.

След което с миксер леко разбъркваме.

Сместа се изсипва в керамичен или стъклен съд, покрива се и се оставя поне за час в хладилника, а най-добре за цяла нощ.

Сервираме, като поръсим магданоз.

Гаспачо е известна още като течна салата и е много подходяща студена супа за горещите летни месеци.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи Гаспачо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гаспачо - Испанска студена доматена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.