• ориз - 1 к.ч. смес (жасмин+червен)
• лук - 1 бр.
• чушки - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• риган
• черен пипер
• сол
• олио - 3 с.л.
• масло - 1 с.л. краве
• кашкавал - 2 - 3 с.л. настърган
• магданоз

Почистваме ориза, ако е необходимо. Измиваме с няколко води, заливаме със студена вода и оставяме за 30 минути. Белим и настъргваме ситно лука.

Чушката почистваме от семената и нарязваме на парченца. Моркова белим и режем на кръгчета В олио (3 с.л.) слагаме настъргания лук, чушката и моркова.

Наливаме вода (2 к.ч.) и задушаваме. Като останат на мазнина добавяме черен пипер, риган и сол на вкус. Прибавяме отцеденият от водата ориз. Разбъркваме няколко пъти и наливаме топла вода (2 и 1/2 ч.ч.)

Прибавяме краве масло (1 с.л.) и варим да готовност. Когато ориза и зеленчуците омекнат и поемат течността слагаме настъргания кашкавала, разбъркваме и дръпваме от котлона. Поднасяме гарнитурата към месни ястия, украсена с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гарнитура от ориз, морков и чушка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.