• праз - 1 стрък
• моркови - 1 брой
• гъби - - 300 гр пресни
• елда - 200 г
• олио
• сол
• червен пипер
• магданоз
• соев сос - 2 - 3 с.л.

Предварително сварете елдата в нужното количество подсолена вода. Загрейте олиото в съд и запържете ситно скълцаните лук и настъргания фино морков.

Щом се запържат, добавете почистените и ситно нарязани гъби. Запържете и тях до готовност. Добавете елдата и разбъркайте за няколко минути.

Добавете подправките на вкус и снемете от котлона. Така приготвената елда разсипете в чашки. изчакайте да изстине и ги обърнете в чинии. Поднесете като гарнитура към зеленчукови и месни ястия, като полеете с малко соев сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гарнитура от елда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.