Гарнитура от бял боб
Гарнитура от бял боб
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • боб - 2 ч.ч. бял
  • домати - 2 бр.
  • чушка - 1 бр. зелена, печена
  • зелен лук - 3 стръка
  • магданоз - 1/3 връзка
  • джоджен - 5 - 6 листенца
  • шарлан - 3 - 4 с.л.
  • хималайска сол - 1 ч.л. равна или на вкус
  • лимонов сок - по желание
  • черен пипер - 1 щипка
Начин на приготвяне

Почистваме, измиваме и сваряваме боба с малко вода, като сменяме два пъти водата. Третият път го заливаме с вода и прибавяме 1 щипка сода. След като се свари (желателно е да не се разварява , а да се запази цяло зрънцето за гарнитурата), охлаждаме.

Прибавяме към боба доматите на дребни парченца, пресния лук, магданоза и джоджена, нарязани на ситно. Печената чушка първо я обелваме и след това нарязваме, и прибавяме към боба.

Овкусяваме с фино смляна хималайска сол, шарлан, 1 щипка смлян черен пипер и лимонов сок пожелание. Разбъркваме старателно да не натрошаваме зрънцата. Поднасяме гарнитурата от бял боб в българска традиционна керамична чиния, украсена с листенца пресен джоджен и стръкче магданоз!

Свежа гарнитура с типичен български вкус!

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гарнитура от бял боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории