• риба - 1 кг филе
• сол - ½ ч.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• сметана - 200 г
• масло - 100 г
• брашно - 3 с.л.
• за бульона
• лук - 1 глава
• магданоз - 6 - 7 стръка
• сол - ½ ч.л.
• копър - 5 - 6 стръка
• бяло вино - 500 мл
• водка - 3 с.л.

Лукът, магданозът и копърът се нарязван на ситно и заедно със солта, виното и водката се сваряват на бульон.

Рибното филе се залива с част от бульона и се сварява до пълното омекване на месото.

Прехвърля се в тавичка и се залива с останалия бульон, който се сгъстява предварително със сметаната, солта, черният пипер и маслото, в което е изпържено брашното. Всичко ври на котлона до сгъстяване на бульона.

Залятата риба се запича в умерена фурна за 15-20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гарнирано рибно филе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.