• брашно - 500 г
• мая - 1 п. суха
• сол - 1/2 с.л.
• захар - 1/2 с.л.
• зехтин - 3 с.л.
• саздърма - 200 г
• чушки - 1 бр.
• лук - 1 глава малка
• шарена сол
• яйца - 3 бр.

Пресейте брашното, добавете маята солта и захарта. Налейте зехтина и хладка вода - до омесването на гладко тесто. Оставете тестото на топло, за да втаса и удвои обема си.

Готовото тесто оформете на питка, след което издърпайте крайчетата и ги подвийте навътре. Притиснете вътрешната част и я надупчете с помощта на вилица.

Обелете лука, почистете чушката и нарежете на ситно.

Поръсете вътрешността на питката със зеленчуците, отгоре сложете парченца саздърма и сложете тавата във фурната.

Печете на 180 градуса до готовност. Малко преди готовност чукнете яйцата и доизпечете.

Изпечената гарнирана питка извадете от тавата, поръсете с шарена сол и завийте с кърпа за около 10 мин.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гарнирана пита със саздърма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.