• прясно мляко - 200 мл
• бекон - 100 г
• хлебчета - 8 бр. малки
• брашно - 5 ч.л.
• жълтъци - 4 бр.
• лук - 1 глава
• магданоз - 1 връзка
• бульон - 800 мл месен
• моркови - 1 бр.
• целина - 1 малко парче
• праз - малък стрък
• олио
• сол

Загрейте млякото. Разрежете на късчета 4 от хлебчета ги си сложете в млякото. Останалите хлебчета се нарязват на кубчета. Нарежете бекона и го запържете до златисто, прибавете нарязания лук, а след малко и хлебните кубчета.

Нарежете магданоза и го сложете в млякото с хляба, прибавете жълтъците, брашното и солта. Разбъркайте добре и прибавете изпържените хлебни кубчета, лука и бекона.

Смесете всичко и оформете с ръце галушките, които се пускат с лъжица в подсолена вода и варете 20 минути. Загрейте месния бульон и сипете в него нарязаните зеленчуци, варете 5 минути.

Сервирайте в супени чинии, извадете галушките от врялата вода и поставете по 2 на всяка порция бульон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Колбаси . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Галушки с бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.