• агнешко месо - 800 гр. обезкостено
• масло - 1 к. ч. разтопено
• лук - 1 връзка пресен лук
• доматено пюре - 1 с. л.
• кисело мляко - 1 кг.
• яйца - 4 бр.
• брашно - 1 с. л.
• червен пипер
• черен пипер
• магданоз
• сол

Нарязаното на малки хапки месо запържваме в мазнината. Когато се зачерви, добавяме наситнения лук заедно с доматеното пюре, разтворено в 2 к. ч. топла вода. Поръсваме с червения пипер, посоляваме, объркваме добре и пресипваме сместа в тавичка. Наливаме топла вода, колкото да покрие продуктите, печем в умерена фурна.

Когато месото омекне, слагаме заливката от разбитите яйца, брашното, киселото мляко, черния пипер и нарязания магданоз.

Печем, докато гювечът отгоре се зачерви.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Габровски млечен гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.