• фузили - 500 г (вид спираловидни макарони)
• зехтин - 6 с.л.
• чесън - 3 скилидки
• домати - 6 бр., зрели, почистени от семките
• маслини - 1/2 ч.ч. (60 г), черни маслини без костилки
• рикота - 1 1/2 ч.ч. (375 г)
• рукола - 60 г, на едро
• сирене - 60 г, рикота, на люспи

Макароните се варят в голяма тенджера в подсолена вода до пълна готовност.

Изцеждат се, изплакват се, а след това изсушават върху чиста кърпа.

Прехвърлят се в голяма купа за сервиране със зехтина, чесъна, доматите, маслините, рикотата и руколата. Разбъркват се добре.

Поръсват се с рикота сирене и се оставят в хладилника за 1 час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фузили с рикота и рукола е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.