• магданоз - 3 с.л.
• сардини - 325 г филе
• хляб - 75 г трохи
• фусили - 400 г
• бяло вино - 150 мл
• чесън - 2 скилидки
• люти чушки - 1 бр. суха
• копър - 1 ч.л. семена + 1 с.л. нарязан
• лимонова кора - от 1 бр.
• портокалова кора - от 1 бр.
• кедрови ядки - 30 г
• стафиди - 30 г
• лук - 1 глава
• зехтин - 4 с.л.

Сипете половината зехтин в тиган и изпържете лука, стафидите и кедровите ядки.

Добавете корите от лимона и портокала, семената, копъра и лтата чушка, намалете огъня. Добавете чесъна и запържете докато лукът се карамелизира.

Сипете виното и кипнете за 2 минути. Сварете пастата в подсолена вода и я отцедете. Междувременно сипете хлебните трохи в тава и ги поръсете с оставащия зехтин.

Запечете ги в загрята на 220 градуса фурна за 4-5 минути. Увеличете котлона и добавете сардините към сместа със стафидите.

Задушете за 1-2 минути. Прибавете пастата, сместе добре, поръсете с трохите и сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фусили с пикантни сардини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.