• брашно - 4 ч.ч.
• вода - 300 мл
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 1 с.л.
• мая - 20 г (суха)
• синьо сирене - 50 г
• орехи - 3 с.л. (нарязани)
• чушки - 1 бр. червена
• маслини - 5 - 6 бр. (без костилка)

Маята и половината сол се разтварят в 50 мл вода. Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се маята, зехтинът и останалата сол Постепенно се добавя останалата вода и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса.

Тестото се премесва и се разделя на две части. В едната част се добавят сиренето и ореховите ядки, а в другата - нарязаните маслини и чушка.

Премесват се и се слагат в намазана с мазнина тава. Правят се нарези с остър нож, покриват се с кърпа и се оставят да втасват. Намазват се със зехтин и се пекат в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фугаси с орехи и синьо сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.