• брашно - 500 г
• вода - 250 мл
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 3 с.л.
• мая - 10 г (суха)
• бекон - 200 г
• пармезан - 150 г (настърган)
• олио - 1 с.л.

Беконът се нарязва на тънки ивички и се запържва в олиото.

Брашното се пресява, прави се кладенче в средата и в него се сипват маята и зехтинът. Добавя се брашното и се замесва гладко тесто.

Оставя се да втаса и след това се премесва върху посипана с брашно повърхност. Тестото се разделя на две части и се разточват на правоъгълници.

Върху едната част се слага четвърт от бекона и четвърт от сиренето. Прихлупва се с другата част и краищата се притискат. Правят се нарези с остър нож.

Другата кора се приготвя по същия начин. Двата фугаса се слагат в намазана с мазнина тава и се оставят да втасат. Отгоре се поръсва с останалия бекон и сирене. Пекат се в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фугаси с бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.