• яйца - 5 броя
• брашно - 150 г
• пудра захар - 150 г
• орехи - 150 г нарязани, или друг вид ядки
• стафиди - 150 г
• смокини - 150 г сушени или микс от други сушени плодове
• ванилия - 1 прахче

Разбийте жълтъците със захарта продължително, докато захарта се разтопи и се образува гъст яйчен крем.

Добавете брашното и продължете разбиването 10 минути. Отделно разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг и внимателно ги объркайте към останалата смес.

Най-накрая объркайте със стафидите, ядките и нарязаните сушени плодове. Сипете сместа за кейка във форма, застлана с хартия за печене и леко намазнена.

Сложете фруктовия кейк да се изпече в умерено загряна фурна до суха клечка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Плодови Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фруктов кейк е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.