• яйца - 4 - 5 бр.
• чушки - 1 бр. червена
• грах - 3 с. л. консерва
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• магданоз
• черен пипер
• риган
• олио
• готварска сметана - 50 мл
• кашкавал - 50 г
• сирене - 50 г натрошено
• хималайска сол - 2 щипки

Морковът се обелва и нарязва на кубчета. Варим го за 7-10 минути да омекне и се отцежда. Лукът се обелва и нарязва на ситно, чушката се почиства от семената, нарязва се на тънки ленти, а те се нарязват на парчета.

В купа се разбиват яйцата с вилица. Добавя се готварската сметана, сол, натрошено сирене и настърган кашкавал, нарязаните на ситно зеленчуци и отцеден грах.

Прибавят се и подправките, разбърква се добре. В тавичка намазана с олио се сипва яйчената смес.

Печем фритатата в загрята фурна 180 градуса до стягане на яйцата и до златисто. Фритатата се реже като торта на триъгълници и се поднася поръсена с пресен магданоз. Вкусотия!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фритата със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.