• яйца - 6 бр.
• сметана - 150 мл
• пресен лук - 2 - 3 стръка
• бейби спанак - 200 г
• пушена сьомга - 150 г
• сирене котидж - 150 г
• копър - 1/2 връзка
• масло - 30 г
• зехтин - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Разбийте леко яйцата в дълбок съд. Добавете сметаната и прясното сирене Котидж. Разбъркайте и оставете настрана.

Накълцайте ситно няколко стръка пресен зелен лук. Загрейте бучка масло в съд на котлона и сотирайте лука за кратко.

След минута прибавете листата спанак. Посолете и задушете за кратко, колкото спанакът да се задуши и омекне, и дръпнете съда от котлона.

Накълцайте половин връзка свеж копър и прибавете към яйцата. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Залейте спанака и пресния лук с яйчено-сметановата смес, разбъркайте и подредете парчета пушена сьомга отгоре.

Прехвърлете фритатата в загрята на 200°C фурна и печете за 15-20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Фритата със сьомга и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.